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江西虫草变黑了还能吃吗?江西虫草该怎样保存?

来源:http://jiangxi.zhuangyuantang.net/news658091.html   发布时间:2021-7-31 11:49:00

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冬虫夏草比较名贵,并且药用价值比较高,有些人会购买一些江西虫草来食用,但是时刻长了会发现虫草变黑,那么这样的虫草还能吃了吗?

冬虫夏草变黑了还能吃吗?

假如放的时刻长了,出现发霉的状况,能够用湿布拧干水后,将虫草擦洁净,然后将冬虫夏草晾干,放在密封袋里,冰箱冷藏。冬虫夏草保质期一般是2年时刻,假如有一点变黑是不要紧的,不要存放的时刻太长就能够。

冬虫夏草怎样保存?

对于还没刷泥土的新鲜虫草,购买之后应该及时将泥土刷洁净,然后将其密封保存在冰箱里,能够放上3-5个月,但是牢记新鲜冬虫夏草不能沾水,需求彻底密封,假如是让冬虫夏草接触到空气和水的话,会形成虫草变黑,并且它会继续呼吸成长,消耗掉虫体内的营养成分。

冬虫夏草需留意防潮、防霉和防蛀,假如只需保存很短时刻的话如几天或十几天,只需放在阴凉枯燥的当地就行了。假如保存时刻稍长如1个月以上,可将冬虫夏草装入洁净完好的塑料袋,袋子要有必定厚度不要太薄,再将袋口封严,在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口,置冰箱中冷藏。

怎样选择冬虫夏草?

1、首先看色彩,真的冬虫夏草“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色,在虫和草的结合部位,大多数虫体的色彩会产生必定程度的变化。“草”的部分则出现枯树枝的色彩,色泽较深。

2、第二看外形,真的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。

3、第三,看断面,真的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个相似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点,这黑芯其实就是虫的消化线。

4、闻气味,真的冬虫夏草稍带有枯燥腐朽虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气。

大家在选择虫草的时候也需求留意一下,从以上四方面进行选择能够协助大家购买到优质的虫草哦,另外也需求留意虫草的保存办法哦。


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